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酒店取消免費提供一次性用品話題再次被提起

2017年7月18日 來源:網易新聞      作者:吳江(時評人)

7月14日,廣州市人大發布《廣州市城鄉生活垃圾分類管理規定(草案)》(以下簡稱《草案》),向公眾征求意見。
酒店取消免費提供一次性用品話題再次被提起

7月14日,廣州市人大發布《廣州市城鄉生活垃圾分類管理規定(草案)》(以下簡稱《草案》),向公眾征求意見。該《草案》將在8月提交市人大常委會進行初審。為推動垃圾分類,該《草案》用一整章、7條規定提出了不少促進措施,主要從源頭減量方面入手。《草案》還提出,餐飲、娛樂、賓館等服務性經營單位不得免費向消費者提供一次性餐具、一次性衛浴用具等一次性消費用品。單位和個人應當減少使用或者按照規定不使用一次性消費用品,優先采購可重復使用和再利用產品。(《南方都市報》7月17日)

餐館、賓館不得再免費提供一次性用品,垃圾源頭減量要說堪稱有的放矢。不過,取消賓館的一次性用品,卻并非一個新鮮話題,多年前便有相關提案,北京曾推廣“綠色飯店行動”,星級酒店嘗試減少使用一次性用品,但是,由于客人不斷要求,堅持了不到一年,“一次性用品”又重新回到客房,“綠色飯店行動”也宣告失敗。此次舊話重提,不應忘卻前車之鑒。

不難看出,以強制的手段要求一次性用品從賓館客房銷聲匿跡,與現實需求并不相符,用慣了“一次性用品”的房客們,顯然難以忍受一時不便,于是,繼續提供者受青睞,不提供者受冷遇的市場形勢,必然使得大多數賓館很難停供一次性用品。

那么,明知不環保,甚至還有額外成本,為何卻成了市場的選擇呢?其背后至少有兩點原因使然。其一,賓館一次性用品的價格不能反映出其對于環境造成壓力,以至于增加或減少“一次性用品”對于用戶和賓館來說都如九牛一毛,毫不敏感,既然是同等的收費,“一次性用品”有當然聊勝于無,消費者的選擇在一定程度上也完全可以理解。但是,值得注意的是,與賓館“一次性用品”有著類似特征的一次性筷子,因為環保目標而增設資源稅后,連日本都對我國一次性筷子的漲價十分關注。如果將環境資源的占用及環保補償的價格也引入“一次性用品”中的話,相信這也將是一個足以引起賓館和消費者關注的成本,而在商品的銷售價格中體現資源的真正價值當然是其定價機制的題中應有之意。

其二,節儉是我們提倡的美德,值得提倡,但不能強制一樣,多元化的市場并不能因為環保訴求,就將高端商品也徹底取消而后快。同樣的道理,將所有客房的“一次性用品”統統取消,顯然也是過于武斷的一刀切式的變革。可以試想的是,如果合理的“一次性用品”價格形成機制,其價位能夠體現出資源和環境補償的價值,并且改目前賓館飯店的單一制收費為選擇式收費,即房客可以自由選擇自己的客房加不加“一次性用品”區別定價的話,未必所有的房客都會對于價格毫不敏感,而“有了選擇,就必然會有不同的選擇”倒是有望立竿見影可見成效。


可見,簡單的停供“一次性用品”,多少是有違滿足客戶需求這一商業基本規則的。事實上,歐美等境外酒店已普遍停止一次性用品的供應,但即便如此,對于客人的不時之需,酒店仍然會提供應急用品。筆者在瑞士旅行時忘帶了剃須刀,正在為半個月的行程發愁,求助酒店前臺竟然輕松解決了問題,酒店前臺不只有一次性剃須刀,甚至連女士衛生巾、紙尿褲都可以應急提供。既取消了一次性用品的普遍使用,又充分考慮了客人的應急之需,這一更為人性化的變通策略,或許更值得我們借鑒。

關鍵字:行業規范

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