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為什么酒店行業員工都喜歡辭職?

2017年3月16日 來源:聯邦國際      作者:佚名

2016年中國人力資本酒店行業的員工離職率為全行業最高,達到43.3%,而2016年中國企業平均員工離職率為20.8%,兩倍多的離職率真是讓人驚呆了。
為什么酒店行業員工都喜歡辭職?

隨著春節的臨近,不少人回家的心已經蠢蠢欲動,除了春運潮,還有離職潮也即將襲來。每年的春節,酒店業都會面臨一大波人離職的尷尬境地。

正如魔方生活服務集團首席執行官柳佳在旅游科技大賽上說過,“機器人不會離職,而我們的服務員動不動就離職,對于住宿行業來說,每年員工流動量都非常大。”

據全球著名的人力資源咨詢公司怡安翰威特調研發現,2016年中國人力資本酒店行業的員工離職率為全行業最高,達到43.3%,而2016年中國企業平均員工離職率為20.8%,兩倍多的離職率真是讓人驚呆了。

為何酒店業留不住員工?我們來看看員工離職的理由:

小編在某論壇上看到一則帖子,里面記錄了各酒店人離職的原因。

提到最多的是“工資低 幾年不見漲”

有調查統計,去年我國平均薪酬漲幅(不含晉升)持續下降至6.7%,預計2017年平均薪酬漲幅為6.9%。對比遙遙領先的互聯網(10.3%),地產(8.0%)和高科技(7.9%)等,酒店行業(4.5%)的薪酬漲幅則維持在一個相對較低的水平。

其次就是酒店業“加班多”

有90后酒店人抱怨道:春節讓我加班,我就辭職! (年輕人就是如此任性瀟灑)

據財經網報道,南京粵海國際大酒店的相關負責人說,現在很多城市人希望在飯店吃年夜飯,前段時間他們動員一些服務員留下來,承諾給予3倍工資和額外補貼,可一些90后明確表示:如果春節加班,我就辭職。為此飯店不得不謝絕了很多顧客的年夜飯訂購。

“老上晚班,對象都劈腿了。”

“情人節看別人曬恩愛,國慶節看別人曬旅游,過年看別人曬團圓,這種心情你們能懂嗎?”

“大半夜走在路上的,除了流浪漢還有加班的酒店人”

。。。

除了薪酬和工作量導致離職外,在管理和員工自身層面也存在不少問題。

在自身因素方面,包括個人興趣取向,對酒店業提不起半點興趣只有厭倦的,通常酒店怎么挽留都無效。個人職業發展的情況,如果在酒店得不到重視,一直沒有晉升發展空間,大部分酒店人會選擇放棄,轉而跳槽到別的酒店甚至轉行,這些其實與其他行業的離職原因差不多。

管理問題上,簡單概括為兩個方面:

缺乏和諧的工作環境

“為什么要上交我的手機,離開手機我無心干活啊”

“記得有一次,我還沒明白是什么事,領導就劈頭蓋臉一頓指責”

“我不過是動作慢了點,上級那看我的眼神,我至今難忘”

。。。

從大伙的怨聲載道中可以看出,員工希望在充滿人情味的和諧環境中工作。而酒店屬于勞動密集型服務單位,通常情況下等級制度相對嚴格,上級與下屬之間存在一定的階級區分。有些領導在面對自己的員工時,一本正經嚴肅;新員工操作失誤時,領導給予批評指責,而沒有指導員工正確的做法;員工有自己的想法并踴躍提出時,上級只是冷冷一笑,這樣打擊積極性。諸如此類的管理方式,讓員工認為自己在高壓嚴肅的環境中工作,長此以往必會產生怠倦的情緒,離職的概率大幅度提高。

缺乏適當的職業生涯設計

“我來酒店好久了,感覺每天都很忙,但還只是個服務領班”

“說起來都是淚,我雖然在晉升,崗位職責增加了不少條,但像顧客糾紛還是得我去處理”

“我倒是已經做到酒店門店店長了,要指導各部門主管和員工開展工作,但大家都不聽我話,感覺不適合做管理啊”

。。。

員工都希望得到自己上司領導的認同和重視,這不管對于酒店業還是其他職業來說都是異曲同工。“你的上司不認可你,那么你的職業生涯基本玩完了”抱著這樣的心態,我們的員工還會繼續留下來嗎,基本不會。網上有一項“擇業因素”調查,其中排在最前面的不是工資高低,也不是工作環境如何,而是光明的發展前景,可見員工對于自己職業的未來發展有多重視。員工晉升慢、工作安排不合理、職位不適合等等問題,都歸結為缺乏因人而異的職業發展規劃。

春節到了,酒店人的新年離職大潮怎么破?

拿什么拯救你,我的酒店員工?

說好的榮辱與共風雨同舟呢,你怎么說走就走?

這是酒店業的通病得治,來,藥拿去!

對癥下藥,方能藥到病除

1.豐衣足食給予不同層級員工應有的工資待遇,拒絕行業較低薪酬漲幅。酒店給了好待遇,保證了員工的物質基礎,還可以提高員工的生活質量,改善宿舍環境,增加物資發放。酒店本身就是住宿行業,這些并不難實現。

2.家和萬事興營造和諧的酒店工作氛圍,據全球最受贊賞雇主 500 家企業分析發現,它們存在一個共同點:那就是讓員工每天都保持好心情來上班。嚴肅、緊張的工作環境里,員工如何快樂工作,怎樣微笑貼心服務呢?多稱贊自己的員工,誰都希望被認可,獲得相應的尊重。如家CEO孫堅都能清楚記得自己門店基層員工姓名,作為管理者如果能和下屬打成一片,就因為這份認同感,能讓管理更加和諧些。

3.提升員工綜合素質完善招聘流程,挑選合適的優秀人選,這對基層員工和管理者都是必要的。管理者的情商素質一定程度上會影響底下員工的工作能力,加強管理人員的情商素質。畢竟有20% 的離職率來自于糟糕的管理,俗話說,大多數人放棄的不是自己的工作,而是他們的老板。

4.識人之英尊重員工的同時承認價值并開發價值。領導比一般員工站的高、看的遠,積極與員工溝通,了解具體情況,為員工提供實際性的指導意見,讓他看到自己職業生涯發展的希望。同時,懂得付出和培養,從技能上,滿足他們需要掌握的工作技能,實現雙贏,更好地服務于酒店。在精神層面,讓員工覺得自己是與酒店共同成長的,酒店相當于自己另一個家,在這里可以實現人生目標。

5.集眾人之力團結好自己的員工,有家的感覺才能不離不棄,打造出優秀的團隊。不管是基層服務員還是上級管理層,齊心協力并肩作戰,遠比高高在上指揮分配任務來的更有說服力。如同軍隊打仗一樣,將軍親臨戰場,帶頭沖鋒時,士兵的凝聚力和戰斗力都會空前提升。

最后,對想要離職的酒店人說:

離開它,你將從頭做起;做選擇時,與其說選擇酒店不如說選擇領導;遇到問題不要通過放棄來解決;你的價值決定了你的薪資,酒店業不是慈善事業;懂得思考反省,不斷總結提升自己;懂得團隊奮斗遠比單打獨斗厲害……

另外想要對于老板來說,一味的剝削員工是不可能留得住人的,另外長期讓員工看不到晉升希望也是讓人很沮喪的一件事情,想要員工賣力干活光談理想,年輕人需要奮斗是不行的,得讓員工確確實實感覺到好處,享受到好處。


關鍵字:人力資源

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